كيك بان

 

المقادير:

١ و ١/٢ كوب طحين

٣ و١/٢ ملعقة صغيرة بيكنيج باودر

١ ملعقة صغيرة ملح

١ ملعقة كبيرة سكر

١ و ١/٤ كوب حليب

١ بيضة

رشة فانيليا

زيت نباتي لقلي اقراص البان كيك

طريقة التحضير:

أخلطي جميع المكونات الجافة ثم اضيفي الحليب وحركي حتي يصبح المزيج متجانس. أضيفي البيضة وأكملي الخفق. ضعي في مقلاة صغيرة نصف ملعقة صغيرة من الزيت و اسكبي مقدار ملعقتين كبار من المزيج ودعي قرص البان كيك  يشقر ١٥ ثانية من كل جهة.  

يصنع الخليط كمية من اقراص البان كيك تكفي ٨ أشخاص.

يمكن اكله صباحاً مع انواع المربيات المختلفة كمربى البرتقال أو مع شراب القيقب (maple  syrup ) ، الجبن القابل للدهن، السكر او حسب الذوق.