سلطة دقوس حارة

 

المقادير:

١ ضمة كزبرة

٢ طماطم حجم وسط

٢ قرن فلفل حار أخضر صغار (مكبوس)

١ ليمونة حامضة صغيرة

١ ملعقة صغيرة زيت زيتون

٢ فصوص ثوم

ملح

طريقة التحضير:

تفرم الكزبرة ثم الطماطم والفلفل الاخضر الحار. نضيف الثوم المهروس، الملح، زيت الزيتون والحامض ونخلط.

يقدم كسلطة حريفة مرافقة للطعام مثل الملوخية اللبنانية، الدجاج المشوي على الفحم أو حسب الرغبة.