شوربة الدجاج بالكريمة

 

المقادير

- الدجاج : 250 غراماً

- الزيت : ملعقة كبيرة

- مرق دجاج : ليتر

- الذرة : 400 غراماً

- نشاء الذرة : 2 ملعقة كبيرة

- كريمة : ربع كوب

- الماء : 2 ملعقة كبيرة

- البيض : 1 حبة

- كريمة : 420 غراماً (كريمة الذرة)

- ملح : رشّة

طريقة التحضير

سخّني الزيت في قدر كبير على النار ثمّ أضيفي الدجاج وقلّبيه حتّى ينضج.

أضيفي مرق الدجاج إلى القدر، كريمة الذرة والذرة، حرّكي واتركي المزيج يغلي.

اخلطي نشاء الذرة، الكريمة والماء في وعاء متوسّط الحجم ثمّ أضيفي الخليط إلى القدر، حرّكي جيّداً واتركي المزيج يغلي حتّى يثخن.

أضيفي البيضة والملح واخلطي جيّداً ثمّ ارفعي الشوربة عن النار.