معجنات الهوت دوج

 

المقادير

- دقيق : 1 كيلو

- النشاء : نصف كوب

- البيض : 2 حبة

- ملح : رشّة

- سكر : رشّة

- الماء : ثلث كوب

- بيكنج بودر : ربع ملعقة كبيرة

- جبنة : نصف كوب (مبشورة)

- النقانق : حسب الحاجة (هوت دوج)

طريقة التحضير

نضع النشا والدقيق في وعاء ونضيف السكّر والجبن والبيكنغ باودر والملح ونقلّبهم جيّداً.

نضيف الماء والبيض ونعجنهم للحصول على عجينة متماسكة ثمّ نغطّيها ونتركها حتى تختمر.

نفرد العجينة على سطح صلب ثمّ نقطّعها لعدّة شرائح ونلفّ قطع الهوت دوغ بالعجين ثمّ نضعه في الصينيّة وندخله إلى الفرن حتّى يتحمّر ثمّ نقدّمه مع الكاتشب.